Ingredientes:

500 g de açúcar;

1 xícara de chá de água;

1 coco fresco ralado;

1 colher de sopa de manteiga;

1 lata de creme de leite;

3 gemas;

2 ovos;

5 colheres de sopa de maisena;

Raspas de limão.

Modo de preparo:

Faça uma calda com o açúcar e a água.

Misture os ovos com o amido e o creme de leite, acrescente a manteiga, raspas de limão e o coco e mexa bem. Reserve. Misture a calda a mistura e mexa bem para ter uma mistura homogênea. Unte a forma com manteiga e farinha e asse em banho maria por 30 minutos a 250 graus.