Igredientes:

3 ovos

60 ml de óleo

2 xicaras de leite

1 lata de milho

1 xicara e meia de açúcar

1 xicara e meia de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

Manteiga

Farinha

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o milho escorrido, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.

Em seguida, acrescente o fubá e o fermento em pó bata novamente até incorporar.

Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.
Bom apetite!