Ingredientes:

6 tomates
Azeite
Farinha de rosca ou Panko
Açúcar mascavo
Manjericão picado
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Depois, coloque-os em uma assadeira e regue-os com azeite, tempere com sal, açúcar mascavo, farinha de rosca (ou Panko), queijo parmesão e o manjericão picado. Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.