Ingredientes

Salmão cortado em cubos
1/4 de xícara de azeite
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de alcaparras picadas
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mostarda amarela
1/2 cebola roxa picada
1 colher de sopa de gengibre ralado fresco
1 colher de sopa de raspa de limão
Manga 
Salsinha picada para finalizar
Sal a gosto

Modo de preparo

Comece cortando o salmão em cubinhos. Em seguida, misture o salmão com azeite, suco de limão, alcaparras, molho de soja, mostarda, cebola roxa, gengibre e raspa de limão. Coloque a mistura em um círculo ou forminhas e adicione a manga por cima sem apertar muito. Leve ao freezer por cerca de cinco minutos para dar uma endurecida. Finalize com salsinha picada.