Strogonoff de camarão
Ingredientes:
Camarão
Azeite
Champignons
Cebola
Sal a gosto
1 xícara de ketchup
1 xícara de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
1 dose de conhaque
1 xícara de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, coloque os champignons para dourar. Em paralelo, doure a cebola em outro recipiente. Após, tempere os champignons com sal a gosto e misture com a cebola já dourada, deixe em fogo baixo.
Tempere os camarões com um pouco de sal e coloque-os para dourar na frigideira. Após dourar, acrescente os camarões no recipiente com a cebola e os champignons, juntamente com o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Quando começar a ferver, adicione a dose de conhaque para flambar. A dica final, é acrescentar o creme de leite próximo da hora de servir!