Ingredientes

Azeite
1 tomate picado 
Ovos
Pitada de páprica 
Pitada de sal 
Queijo branco ralado a gosto
Pitada de açúcar 

Modo de preparo

Em um recipiente ao fogo, coloque um fio de azeite e deixe o tomate refogar. Acrescente os ovos, uma pitada de páprica, sal e açúcar e o queijo ralado. Refogue por mais alguns minutinhos e sirva-se. Você pode decorar com páprica!