Ingredientes:

Pão amanhecido
3 ovos
1 xícara de leite
Raspas de laranja
Açúcar cristal
Óleo para fritar
Mel

Modo de preparo:

Para começar, corte o pão amanhecido em fatias de 1 cm. Em seguida, prepare as misturas para empanar as rabanadas: bata os ovos e, em outra tigela, misture o leite com uma colher de mel. Passe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite com mel e depois no ovo batido. Frite as fatias no óleo quente até que fiquem bem douradas dos dois lados. Após fritar, retire do óleo e envolva no açúcar cristal com raspas de laranja. Para finalizar, regue suas rabanadas com mel.