Ingredientes:

13 gemas;
330g de açúcar;
200 ml de leite;
30g de manteiga; 
120g de coco ralado;
Mel.

Modo de Preparo:

Separe as claras das gemas.
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Colocar numa tigela 13 gemas misturadas e peneiradas e adicionar 330g de açúcar, 
200 ml de leite ; 30g de manteiga derretida e 120g de coco ralado, misturando delicadamente.
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Untar a forma com mel, espalhando bem com uma colher. 
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Colocar a mistura na forma e cobrir com papel alumínio.
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Levar ao forno baixo preaquecido a (150°C ) em banho- maria, por cerca de 45 a 50 minutos.
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Dica: Decorar com frutas ou ervas de sua preferência.