Ingredientes:

300 g coco ralado;

2 xícaras de chá de açúcar;

6 ovos;

150 g de queijo ralado.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente. Separe alguns ramequim e pode rechear a queijadinha com geleia de frutas ou goiabada; distribua a preparação nos potinhos e leve para assar em um forno a 180 graus por 15 min ou até dourar.