Pesto de Manjericão com Castanha de Caju
Ingredientes:
500 ml de azeite
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de folhas de manjericão
1 xícara de parmesão ralado fresco
1 dente de alho picado
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, adicione o azeite, a castanha de caju, as folhas de manjericão, o parmesão e o dente de alho.
Bata tudo até obter uma pasta homogênea.
Após isso, é só servir