Ingredientes:

1 xícara de mini milho;

1 xícara de mini batata;

1 xícara de couve de Bruxelas;

1 xícara de mini cenouras;

1 xícara de mini berinjelas;

2 dentes de alho;

Azeite e sal a gosto;

3 folhas de louro;

1 colher de café de erva doce.

Modo de preparo:

Corte os legumes como desejar, misture todos os ingredientes em uma assadeira regue com azeite, sal as folhas de louro e a erva doce. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar por 15 min depois retire o papel e deixe assar por mais 30 min com um forno pré aquecido a 190 graus. Esse prato pode ser acompanhamento para carnes, aves e peixes.