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    Arepas da Venezuela

    Ingredientes:

    Para a massa:
    300g de farinha de milho pré-cozida
    200ml de água morna
    Sal a gosto
    Azeite (para grelhar)

    Para o recheio:
    1 xícara de frango desfiado
    1/4 de cebola roxa picada
    200g de abacate amassado
    1 xícara de maionese
    Suco de 1 limão
    Queijo muçarela ralado (para finalizar)

    Modo de Preparo:

    Prepare a massa:
    Em uma vasilha, misture a farinha de milho, a água morna e o sal. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
    Modele as arepas:
    Divida a massa em porções e molde bolinhas. Achate cada bolinha até formar discos de aproximadamente 1 cm de espessura.
    Grelhe as arepas:
    Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Doure os discos de massa por alguns minutos de cada lado, até que fiquem levemente crocantes por fora e cozidos por dentro.
    Prepare o recheio:
    Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola roxa picada, o abacate, a maionese e o suco de limão. Misture bem até obter um recheio cremoso.
    Monte as arepas:
    Corte as arepas ao meio (sem separar completamente) e recheie com a mistura de frango. Finalize com o queijo muçarela ralado por cima.

    Bom apetite!

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