INGREDIENTES:

8 batatas

Pimenta-do-reino

Tomilho

Sálvia

Alecrim

Dentes de alho

Sal

Azeite ou manteiga

MODO DE PREPARO:

Corte as batatas em formato de canoa. Tempere com pimenta-do-reino, tomilho, sálvia, alecrim e dentes de alho inteiros levemente amassados. Finalize com sal a gosto e regue com azeite ou manteiga derretida.

Disponha as batatas em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 25 minutos, ou até dourarem bem por fora e ficarem macias por dentro.

Sirva em uma travessa e decore com ervas frescas.

Bom apetite!