Merengue de Morango
INGREDIENTES:
1 litro de creme de leite fresco
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de raspas de limão
300 g de suspiros
Morangos a gosto
MODO DE PREPARO:
Bata o creme de leite fresco com o açúcar, a essência de baunilha e as raspas de limão até atingir o ponto de chantilly firme, mas sem bater em excesso para não virar manteiga.
Em um refratário ou taça grande, faça camadas: primeiro os suspiros , depois o chantilly e em seguida os morangos cortados ao meio. Repita o processo de camadas mais duas vezes.
Finalize decorando o topo com morangos e suspiros.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para ficar ainda mais saboroso.
Bom apetite!