Lula à provençal
Essa receita e ótima para acompanhar um risoto, macarrão ou aperitivo.
Ingredientes:
300 g de lula limpa;
1 tomate picado em cubos;
1 xícara de salsinha picada;
1 xícara de manjericão picado;
Raminhos de tomilho;
4 dentes de alho picado;
5 filés de aliche picados;
Sal e azeite e pimenta-do-reino branca a gosto.
Modo de preparo:
Em uma frigideira refogue o tomate com azeite, coloque a aliche. Acrescente o alho para refogar e em seguida coloque a lula, acerte o sal da preparação. Coloque o manjericão, salsinha e tomilho para soltar o sabor na receita. Sirva em seguida.