Ingredientes:

450 g de salmão cortado em cubos

1 xícara de folhas de espinafre

2 colheres de sopa de erva-doce

1 cebola roxa picada

1/2 xícara de queijo feta ou queijo minas

100 g de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de salsinha picada

Orégano a gosto

Sal a gosto

3 dentes de alho picados

50 g de farinha de rosca

Raspas e suco de 1 limão

2 ovos batidos

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o salmão, o espinafre, a erva-doce, a cebola roxa, o queijo feta, o parmesão, a salsinha, o orégano, o sal, o alho picado, a farinha de rosca, as raspas e o suco de limão e, por fim, os ovos batidos.
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Modele os hamburguinhos com as mãos e frite-os em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Bom apetite!