Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga sem sal;

1 xícara de açúcar;

2 xícaras de frutas vermelhas;

Suco de 2 laranjas;

2 doses de cachaça;

1 bola de sorvete de creme.

Modo de preparo:

Derreter a manteiga com o açúcar até caramelizar. Adicionar as frutas vermelhas e o suco de laranja. Ferver até reduzir. Quando borbulhar, acrescentar a cachaça e flambar. Servir com a bola de sorvete de creme.