Ingredientes:

5 colheres de azeite;

6 batatas descascadas;

Ervas variadas de sua preferência;

Sal a gosto;

200 g de tomate cereja;

200 g de mussarela de búfala em bolinhas;

Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Colocar o azeite em uma frigideira e junto com as batatas. Refogar por 15 minutos com as ervas de sua preferência. Adicionar sal. Acrescentar os tomates cerejas e refogue. Adicione a mussarela de búfala e refogue até começar a derreter. Tempere com pimenta do reino a gosto. Bom apetite.