Ingredientes:

• Azeite a gosto
• 5 sobrecoxas de frango
• Sal a gosto
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• Água (conforme necessário)
• Quiabo a gosto
• Angu para acompanhar

Modo de Preparo:

Aqueça um pouco de azeite em uma panela e tempere as sobrecoxas com sal. Doure o frango até ficar bem selado. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios. Acrescente o extrato de tomate e mexa bem. Quando a mistura começar a grudar no fundo da panela, adicione um pouco de água para ajudar o quiabo a cozinhar. Cozinhe até que o quiabo esteja macio e o frango bem cozido. Sirva montando um prato com o quiabo e o frango, acompanhado de um delicioso angu.
Agora é só se deliciar!

Bom apetite.