INGREDIENTES:

2 maçãs

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 pitada de canela

900 g de queijo meia cura

Massa folhada

1 gema de ovo

Pistache ou castanha de caju

MODO DE PREPARO:

Refogue as maçãs picadas na manteiga. Acrescente o açúcar mascavo e a canela, mexendo até caramelizar levemente.

Sobre a massa folhada, coloque o queijo meia cura e cubra com metade do refogado de maçã. Feche a massa envolvendo bem o recheio.

Misture a gema com um pouco de água e pincele sobre a superfície da massa para dourar.

Misture o restante do refogado com pistache ou castanha picada e disponha por cima do folhado.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

Bom apetite!