Ingredientes:

Filés-mignons;

Sal a gosto;

Pimenta do reino a gosto;

3 ovos batidos ligeiramente;

Farinha de trigo, o quanto basta;

Farinha de rosco ou farinha panko.

Modo de preparo:

Corte os filés bem fininhos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Agora se organize para começar o processo: Passe os filés na farinha de trigo, tire o excesso, logo em seguida passe nos ovos batidos e depois na farinha de trigo e aperte bem. Em uma frigideira com o óleo quente, frite os filés e sirva com uma salada.