Escondidinho de Frango
Ingredientes:
1 cebola picada
1/2 xicara de bacon
1 dente de alho picado
10 azeitonas picadas
1 tomate picado
1 kg de frango desfiado
1/2 xicara de molho de tomate
Sal
Salsinha
Purê de batata ou mandioquinha
1/2 xicara de creme de leite
Quieijo mussarela ralado
Modo de preparo:
Refogar a cebola com um fio de azeite. Em seguida, adicionar o bacon, o alho, as azeitonas e o tomate, fritando bem. Por último, acrescente o frango desfiado eo melhor de tomate. Deixe os ingredientes incorporarem bem e reserve. Em uma travessa, espalhe metade de seu purê e coloque todo o frango, cobrindo com restante do purê. Finalize com o creme de leite e o queijo mussarela para gratinar. Então, leve ao forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.