INGREDIENTES:

800 g de contra filé

400 g de shimeji

1 colher de sopa de manteiga

1 dente de alho

2 xícaras de tomate-cereja

Folhas de manjericão

Azeite

MODO DE PREPARO:

Grelhe os bifes de contra filé até o ponto desejado. Após retirar do fogo, deixe a carne descansar por 5 minutos para que os sucos se redistribuam.

Em uma frigideira, refogue o shimeji com a manteiga e o alho picado até dourar levemente.

Tempere os tomates-cereja com folhas de manjericão e um fio de azeite.

Sirva tudo junto em uma travessa: a carne fatiada, os cogumelos salteados e os tomates temperados.

Bom apetite!