Ingredientes:

200 g de champignons;

200 g de shitake;

1 dente de alho;

1 cebola;

200 g de creme de leite;

Azeite a gosto;

Pimenta do reino a gosto;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira com azeite e refogue bem a cebola. Reserve a cebola. Coloque mais azeite com o shitake e os champignons. Refogue um pouco e adicione a cebola de volta com o alho. Tempere com sal, salsinha e cebolinha picada. Acrescente o creme de leite e a pimenta do reino. Refogue bem e depois bata no liquidificador.