Camarões à Moda Taiza
Ingredientes:
1 cebola
1 xicara de tomatinhos cereja
1 colher de café de páprica doce
Sal a gosto
1/2 taça de vinho branco
Azeite
15 camarões
1/2 colher de café de açafrão moído
1/2 xicara de requeijão
Modo de Preparo:
m uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até começar a dourar.
Adicione os tomatinhos cereja cortados ao meio e refogue por alguns minutos até começarem a murchar.
Tempere com a páprica doce e o sal a gosto.
Junte os camarões à frigideira e doure levemente de ambos os lados, tomando cuidado para não cozinhá-los demais.
Acrescente o vinho branco e deixe reduzir para evaporar o álcool.
Por fim, adicione o requeijão e mexa bem até obter um molho cremoso e uniforme.
Bom apetite!