Ingredientes:

1 maço de couve;

Suco de 2 limões;

1/2 dente de alho picado;

3 colheres de sopa de azeite;

Pimenta dedo de moça a gosto;

Sementes de romã de 1 romã;

Queijo pecorino ou parmesão a gosto;

Farinha de panko torrada no azeite;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Colocar em uma travessa a couve já picadinha em tirar finas, misturar com o suco de limão, o alho, o azeite, a pimenta, as sementes de romã, queijo, a farinha panko e o sal. Misturar bem todos os ingredientes. Salpique um pouco mais de farinha panko por cima e sirva em seguida.