Ingredientes

Champignons fatiados
Dente de alho picado
Galhos de tomilho
Sal a gosto
Manteiga
Ovos
Creme de leite fresco
Presunto Parma
Salsinha

Modo de preparo

Aqueça a frigideira com manteiga e adicione champignons, alho e tomilho. Depois de dourar, pode adicionar o sal. 
Divida a mistura em duas formas que possam ir ao forno. Quebre três ovos em cada forma, tempere com sal, adicione um pouco de creme de leite fresco e asse por aproximadamente 8 minutos a 180 graus.
Ao sair do forno, finalize com fatias de presunto cru, salsinha e pronto!