Ingredientes

Uma xícara de farinha de trigo;
Uma pitada de bicarbonato de sódio ou fermento;
Duas xícaras de água gelada;
Milho em lata;
Sal a gosto;

Modo de preparo

Misture bem a farinha de trigo, o bicarbonato e a água, lembrando que a água deve estar gelada, se não, não funciona! A proporção é duas xícaras de água gelada, para uma xícara de farinha.

Pegue o milho aos poucos e coloque em uma colher, molhe na mistura e coloque para fritar. Após fritar tudo, adicione sal a gosto.

Dica da Chef:
Essa massa frita tudo! Você pode utilizar para fritar beringela, camarão, cenoura e o que a sua imaginação permitir!