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    Bolo de coco felpudo

    Ingredientes:

    Para a massa:

    3 ovos;

    1 copo de açúcar;

    1 copo de leite;

    1 copo de leite de coco;

    2 xícaras de farinha de trigo;

    1/2 copo de óleo de soja/ou milho;

    1 colher de sopa de fermento.

    Para a calda:

    1/2 copo de leite de coco;

    200ml de leite condensado;

    Cocô ralado a gosto.

    Modo de preparo:

    Comece pela massa, batendo 3 ovos com o açúcar, o leite, o leite de coco, e a farinha de trigo. Adicionar o óleo e mexer bem. Colocar o fermento e levar a uma assadeira. Assar em um forno a 180°C por 45 minutos. Depois de assado, fure-o com um garfo para a calda conseguir entrar na massa. Para fazer a calda, coloque em uma tigela o leite de coco junto do leite condensado. Corte o bolo e despeje em cima da massa a calda, e cobrir com mais leite condensado. Finalize com coco ralado por cima.

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